Superfoods - Superpotraviny
Černá ředkev – přírodní lék na žlučník a játra
Černá ředkev se po staletí užívá jako jídlo i jako lék. Pro kulinářské účely se nejdříve odstraní její matná černá slupka a bílá dužina se připravuje na páře, restuje, dusí nebo smaží. Černá ředkev se dá jíst i syrová, v tom případě se strouhá nebo krájí na plátky a přidává do salátů nebo se konzumuje jako zdravá svačinka. Pro léčivé účinky lze využít její šťávu nebo ji brát v podobě tablet jako doplněk stravy. Poživatelné jsou i její listy, ať už jako chutné jídlo nebo pro zdraví. […]
