Nákupní košík   Zobrazit košík
Váš košík je prázdný.
Aktuálně

KARDAMOM DRCENÝ, ZRNA 35g

KARDAMOM DRCENÝ, ZRNA 35g kardamom, Indie, kari, garam masala, káva, dezerty, dech, trávení
Hmotnost:35 gramů
Složení:kardamom obecný (Elettaria cardamomum)
Dostupnost:skladem
Doručíme do:24. 10. 2019
Výrobce:DNM
Cena: 71,-
Kód: 4861

Kardamom patří k nejstaršímu a nejcennějšímu koření světa, hned po šafránu a vanilce. Kardamom pochází z tropických deštných pralesů. Má velmi jemné, nasládlé, ostré aroma, ve kterém lze najít směs citronu, kafru a bergamotu.

Společně s kurkumou je příbuzný zázvoru a vydatně tak zvýrazňuje chutě slaných i sladkých pokrmů. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva, jako jsou perníky a koláčky. V malém množství je přidáván také do uzenin. Dokáže také skvěle dochutit steaky, mletá masa a pikantní omáčky. Do jídel se přidává na začátku vaření. Ochutí i luštěniny, rýži a kořenovou zeleninu. Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů. Špetka kardamomu se přidává také do černého čaje nebo kávy. Bývá důležitou součástí směsi koření jako je například kari či garam masala.

Semena podporují trávení, stimulují organismus a čistí dech.

Složení: kardamom obecný 

Země původu: Indie

Hmotnost: 35 g