Nákupní košík   Zobrazit košík
Váš košík je prázdný.
Aktuálně

ŽITNÝ KVÁSEK - SUŠENÝ BIO 30 g

ŽITNÝ KVÁSEK - SUŠENÝ BIO 30 g žitný kvásek, kvásek, žitná mouka, startovací kultura
Hmotnost:30 gramů
Složení:BIO žitná mouka, startovací kultura
Dostupnost:skladem
Doručíme do:22. 10. 2019
Výrobce:Natural Jihlava
Cena: 25,-
Kód: 1963

Chcete si vyzkoušet výrobu domácího chleba?? Neváhejte a vyzkoušejte. Se sušeným kváskem nemusíte podstupovat zdlouhavé čekání při výrobě domácího kvásku.

Sušený kvásek se hodí nejen na pečení chleba, ale i na pečení různých druhů pečiva. 

TIP: Základní recept pro 1,5 kg žitný chléb
- 1000 g žitné mouky, 2 sáčky sušeného kvásku, 700 ml vody, 2 - 3 lžičky soli, 20 g droždí
Všechny suché suroviny smícháme, přidáme vlažnou vodu a důkladně zaděláme. Přikryjeme a necháme 2 hodiny kynout, poté ještě jednou prohněteme. 
Světlý chléb: připravené těsto dáme do formy a do nepředehřáté trouby. Pečeme asi 80 minut na 180 - 200 °C.
Tmavý chléb: Nechte těsto ještě o 1 hodinu déle kynout, poté dejte těsto doformy a do předehřáté trouby na 250 °C. Pečete asi 20 minut, poté snižte teplotu na 180 °C a pečte ještě dalších 90 minut. 

Nebo si můžete zkusit vypěstovat svůj domácí kvásek, kdy obsah sáčku vsypete do řádně vymyté sklenice a stejným dílem doplníte vodou. Po 24 hodinách doplníte kvásek celozrnnou žitnou moukou (50 g) a stejným podílem vody. Další den postup opět opakujeme. Kvásek je připraven k použití na zadělávání rozkvasu zhruba po třech dnech, kdy se v něm začnou tvořit bublinky. 

Složení: BIO žitná mouka, startovací kultura

Obsah: 30 g

Související produkty

CIZRNOVÁ MOUKA 500 g

Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty, stejně tak i na pečení a zahušťování. Cizrna je přirozeně bezlepková a vhodná pro bezle...

73,-
DÝŇOVÉ SEMÍNKO 500 g

Dýňová semínka jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny – zejména omega-3. Jsou vhodným zdrojem vitamínu A, E a kyseliny listové. Obsahují celou řadu cenných...

139,-
POHANKOVÁ MOUKA 500 g

Pohanková mouka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus. Je výborným zdrojem vitaminů skupiny B, fosforu,...

50,-
QUINOA bílá lahodná 1 kg

Quinoa je světově nejpopulárnější superpotravina pro podporu hubnutí. A právem - obsahuje totiž vysoké množství bílkovin, všech esenciálních aminokyselin.

169,-
SMĚS NA CHLÉB S POHANKOU

Chléb s celozrnnou pohankou je zcela unikátní výrobek, s velkým množstvím vlákniny, především díky celozrnné pohance. Výrobek splňuje náročné požadavky nejen ...

65,-

Doporučené produkty

balíček BYSTRÁ MYSL

Unikátní balíček pro všechny, které potřebují zásadně zlepšit svou paměť, zvýšit koncentraci a a rovněž tak preventivně chránit svůj mozek před různými nemoce...

349,-
balíček DETOXIKACE JATER

Pokud máte pocit, že Vaše játra dostala v poslední době hodně zabrat, je nejvyšší čas absolvovat její důkladnou očistu. Náš balíček zahrnuje silnou trojkombin...

599,-
balíček MILOSTNÁ VÁŠEŇ

Zdá se vám, že potřebujete do vašeho milostného života dostat mnohem více vzrušení? Příroda má na to celou řadu odpovědí, my nabízíme hned tři v ideální kombi...

849,-
balíček PEVNÉ TĚLO

Spojení peruánského ženšenu a prášku z plodů kotvičníku je ideálním pro všechny, kteří potřebují zpevnit své svalstvo. Zároveň užíváním obojího doplní tělu ch...

555,-
CHIA premium 1kg + GOJI 1kg

Sleva pro milovníky lehké, ale přitom výživné a především zdravé stravy. Ranní koktejly či smoothie budou tak mnohem bohatší. Máme totiž pro vás balíček dvou ...

469,-