Kdo vlastně vládne trhu s potravinami?

Oxfam International vytvořil tento seznam, který odhaluje něco neskutečného: většinu výrobků, které v obchodech nakupujeme, vyrábí pouhá desítka největších výrobců.

“Zaměřili jsme se na určité problémy (…) a zjistili jsme, jaké mají dopady,” řekl serveru NPR Chris Jochnick z Oxfamu. “Publikovali jsme zprávy o těchto problémech a jejich dopadech a o tom, jak jsou spojeny s desítkou největších společností vyrábějící potraviny a nápoje. A poté jsme na ně začali tlačit, aby je řešily.”

Běžně si nejspíše nespojíte výrobce limonády s výrobcem cereálních tyčinek, ale odhalení těchto nepravděpodobných vazeb „Velké desítky“ potravinového a nápojového průmyslu, která diktuje, co si v obchodě vkládáme do košíku, dokazuje, jak snadno nás dokáže tento systém ošálit.

“Tyto korporace jsou tak vlivné, že jejich politika může mít významný dopad na stravování a pracovní podmínky lidí po celém světě a také na životní prostředí,” poznamenal Alexander E. M. Hess v USA Today.

To, že lze na obou rukou spočítat společnosti, které řídí naše nakupování, je bizarní představa, ale je nutné si to uvědomit. Patří mezi ně: PepsiCo, General Mills, Kellogg’s, Associated British Foods, Mondēlez (dříve Kraft Foods), Mars, Danone, Unilever, Coca-Cola a Nestlé.

Co je ještě více znepokojující, je skutečnost, že se nejedná jen o nezdravé potraviny. Tyto obří korporace ve značné míře znesnadňují uchycení nových a již zavedených malých firem na trhu. OxFam America ve své kampani zkoumala pouze nejziskovější společnosti, avšak toto skupování se nevyhýbá ani menším značkám zaměřeným na přírodní a BIO produkty. V případě, že si tak zvolíte značku vyrábějící neošizené potraviny, zjistíte, že i když si hodláte připlatit za kvalitu, zisk může jít zase těmto velkým společnostem, kterým se chcete vyhnout.

Znepokojující je i vliv těchto společností na životní prostředí. Podle stránky Business Insider “vyprodukovala v roce 2013 Velká desítka 263,7 milionů tun emisí skleníkových plynů, a kdyby tyto společnosti tvořily jeden národ, umístil by se na 25. místě v žebříčků zemí, které nejvíce znečišťují ovzduší”.

Pokud vám tento stav není lhostejný, můžete začít tím, že se zcela vyvarujete produktům Velké desítky. To znamená zjistit si, co vše vyrábějí a vyhnout se tomu obloukem. Rovněž využijte místních farmářských trhů a občas si zjistěte novinky o menších značkách, jejichž výrobky máte rádi, protože nikdy nevíte, kdy je skoupí někdo jiný. (zdroj: collective-evolution.com)