Hladina triglyceridů v krvi u lidí, kteří jedli ořechy, klesla! To znamená, že se nemohlo ukládat tolik tuku jako při běžné stravě. Důkazem je i to, že tito lidé nepřibrali. Naopak – v průměru půl kila zhubli.
Jak je možné, že po tučném a vysokokalorickém jídle, jakým jsou ořechy, nepřiberete? Vzpomeňte, co jsme si řekli v předchozích kapitolách:
- Ořechy mají díky tuku vysokou sytivost = sníte méně jídla
- Mají nízký glykemický index – vydržíte delší dobu bez jídla
- Obsahují vysoký poměr bílkovin – ty spouštějí produkci glukagonu, spalovače tuků.
A to stále ještě není všechno. Zdravé žíly díky tučným ořechům Jak jsme si již popsali, usazování tuku v tepnách se děje díky zánětu endotelu (vnitřní stěny cév). Mít zdravý endotel znamená být zdravý.
Vědci dnes dokážou změřit, jak zdravý je náš endotel tím, že změří pružnost cévy. Při nemocném endotelu je céva tuhá, tvrdá. Při zdravém endotelu je pružná, elastická.
A tak provedli studii, co se děje s naším endotelem po konzumaci různých tučných jídel. Do studie zahrnuli polovinu lidí se zdravou hladinou tuků v krvi a polovinu s vysokou hladinou tuků (cholesterolu). Z lidí vytvořili opět dvě skupiny.
Ořechy obnovují pružnost cév
Testování probíhalo tak, že dali lidem sníst vždy sendvič, vyrobený ze šunky, sýra a tuků. Tedy velmi nezdravé jídlo plné špatných tuků a sacharidů. Po takovém jídle se endotel stane vždy tuhý a trvá to dlouho, než se uvolní.
Vědce zajímalo, jak na náš endotel bude působit zdravý olivový olej a jak „nebezpečné“ ořechy. Půl hodiny po jídle tedy dali pokusným osobám další jídlo. Jedné skupině dali 25 ml olivového oleje s chlebem a druhé skupině 40 g loupaných vlašských ořechů. V roce 2006 zveřejnili výsledek. Jak to dopadlo?
- V porovnání s olivovým olejem, vlašské ořechy napravují poškozené funkce endotelu související s konzumací tučných jídel
- Vlašské ořechy nepodporují peroxidaci tuků
Jinými slovy – vlašské ořechy mají tak úžasné účinky, že dokázaly napravovat škodu způsobenou tím strašným jídlem, které ti lidé před půlhodinou snědli. Vlašské ořechy obnovily pružnost cévy.
A navíc působily proti oxidaci cholesterolu – což jak víme je další příčina usazování tuků v cévách.
Jiná studie zase ukázala, že látky obsažené v ořeších mají pozitivní vliv také na srdeční arytmie a srdeční příhody! Tím dramaticky snižují riziko náhlého úmrtí.
Jak zvýšit hladinu HDL?
Všichni se stále honí za snižováním cholesterolu, ale skoro nikdo vám neřekne, jak zvýšit HDL cholesterol. A to je jediný klíč ke skutečně zdravým cévám.
Odpověď je přitom známá již od roku 2013, kdy byla publikována studie o vlivu tučných para ořechů na cholesterol. Tuto studii jenom média nějak „opomněla“ zveřejnit.
Při této studii vědci zjistili, že snězení pouhých 4 až 6 ks para ořechů nejenom velmi sníží LDL cholesterol, ale hlavně silně navýší hladinu HDL cholesterolu.
Již po devíti hodinách.
z knihy Tomáše Kašpara: Krutá hra o Tvé zdraví, kterou můžete zakoupit v eshopu Energie života
Naringin snižuje cholesterol a zvyšuje imunitu
Cholesterol se dá srazit přírodním způsobem
Léky na cholesterol jsou nebezpečné, tvrdí vědci
Caigua cholesterol opravdu léčí, potvrzují vědci
Jak snížit cholesterol přírodně a bez léků
Vojtěška zabírá nejen na cholesterol a imunitu
Para ořechy jsou důležitým zdrojem selenu
Je zelená káva – přípravek na hubnutí – podvod?
Buďte první kdo přidá komentář