Přírodní sladidla i umělé sladidla lidé běžně považují za zdravější alternativy rafinovaného cukru, který se vyrábí z cukrové řepy. V průběhu rafinace se tento cukr vybělí a zároveň je zbaven všech vitamínů a minerálů. I když jde […]
Přírodní sladidla mají málo kalorií, nízký obsah fruktózy a chutnají velmi sladce. Přinášíme čtyři přírodní sladidla, která jsou skutečně zdraví prospěšná. Stévie, královna přírodních sladidel Získává se z listů rostliny Stevia rebaudiana. Tato rostlina se […]
Nutella (ořechová pomazánka) je celosvětově jednou z nejpopulárnějších zpracovaných potravin s ročním obratem 11 milionů sklenic ve 160 zemích. Podle článku z Washington Post z ledna 2018 se ve francouzském řetězci supermarketů strhla mela o Nutellu, když došlo ke […]
Podstatou, jak snížit cukr v krvi, je správná strava. Jedná se o stravu bez rafinovaných sacharidů a devitalizovaných olejů. Obojí totiž přispívá k řadě civilizačním onemocněním, jako je hyperglykemie až cukrovka 2. typu, vysoký krevní tlak, špatný […]
Kniha Nespěchejte do rakve předkládá hrozivá fakta o současném životním stylu. Například infarkt před sto lety neexistoval. Dnes na něj umírá každý druhý. Zatímco naši předkové jedli živočišné potraviny v omezené míře, my se jimi […]
Řepný cukr je základní ingrediencí snad všech klasických sladkých dobrot. Díky své sněhově bílé barvě se skvěle i z estetického hlediska hodí na nejrůznější krémy a piškotová těsta. Jeho sladkost je ale značně vysoká a rafinovaný […]
Vzhledem k průmyslovému procesu výroby má rafinovaný cukr prakticky nulovou výživnou hodnotu. Vitamíny a enzymy ztrácejí svou molekulární strukturu a nemohou tak přispívat k základním potřebám lidského těla. Rafinovaný cukr také zcela postrádá minerály. Rafinovaný […]
Erythritol je látka, která se přirozeně vyskytuje v ovoci. Najdeme ho například v hruškách, hroznech, melounech či v potravinách jako jsou sýry, víno či pivo. Jeho přítomnost najdeme však i v lidském těle. Pro slazení a potravinářské […]
Cukr je rafinovaný produkt. Jedná se o průmyslově vyrobené sladidlo, které cukrovarníci zbavili své přirozené výživnosti. Jedná se v podstatě o vysoce koncentrované sladidlo. Zaměstnanci cukrovarů totiž cukrovou řepu během procesu rafinace obrali o všechny prospěšné […]
Přeslazené nápoje jsou extrémní kalorickou bombou, která pomalu, ale jistě ničí naši slinivku. Jenže taková dietní cola, to znamená bez cukru, je možná ještě horší. Obsahuje velké množství nebezpečných umělých sladidel jako je aspartam, acesulfam […]
Cukrovka má duchovní příčiny v nedostatku sladkosti v životě. Láska je ze všech pocitů nejsladší a člověku, kterému chybí, vytváří potřebu nahrazovat si sladkost lásky sladkostmi. A sice v potravě, což ve vysoké míře vede […]
Podle doktora Jeffa Volka, profesora z univerzity Ohio, paradoxně dosud neexistuje žádná prokázaná souvislost mezi konzumací nasycených tuků a kardiovaskulárním onemocněním. Je sice pravdou, že nasycené tuky, ve vaší krvi jsou zdraví nebezpečné a mohou […]
Kvůli tomu, že dnešní zpracované potraviny obsahují velké množství rafinovaného cukru, je téměř nemožné se mu vyhnout. I přestože člověk říká, že vůbec nesladí. Grace Cooper je však zářnou výjimkou. Díky vědomostem a odhodlání svých rodičů ve svých dvou a půl letech života je na tomto bílém jedu zcela nezávislé. […]
Podle aktuální vědecké studie bezkalorické náhražky cukru, jako je například aspartam (E951) v coca-cole, mohou změnit způsob, jakým tělo zpracovává tuk. A pravděpodobně tak způsobují cukrovku a obezitu úplně stejným způsobem jako bílý cukr. […]
Po devíti letech výzkumu belgičtí molekulární biologové zjistili, že cukr stimuluje růst nádorů. Výsledky studie, zveřejněné v časopise Nature Communications, tak vnášejí nové světlo do rébusu, který se snaží onkologové vyřešit v průběhu několika desetiletí. Otázka zní, co jíst během léčby onkologického onemocnění, aby se nádory dále nešířily. […]
Závislost jako taková a v kterékoliv formě a podobě není nikdy, nebo téměř nikdy, přínosem pro zvyšování frekvence vibrací. Bohužel se obávám, že některou ze závislostí máme téměř všichni. Jsou však různé druhy závislostí, které se svými důsledky pro práci na sobě a zvyšování frekvence vibrací i výrazně liší. K základním formám práce na sobě tak patří zjišťování, uvědomování si svých závislostí a logicky i práce na jejich odstranění nebo alespoň zmírnění. […]
Výzkumníci z Kalifornské univerzity v San Franciscu zjistili, že jedna konkrétní látka, která se běžně vyskytuje v jídle, se podílí na přibližně 35 milionech úmrtí ročně na celém světě. Podle výzkumníků může cukr vést k nástupu diabetu, metabolickému syndromu, hyper- a hypoglykemii, onemocnění z gastroezofageálního refluxu (GERD), srdečnímu onemocnění a rakovině. […]
Může sladký dortík pokoušet mozek stejně jako crack? Přesně na to se snaží přijít studie na hlodavcích (Avena, 2012). Laboratorní krysy s neomezeným přístupem k pokrmu bohatému na tuk a uhlovodany se většinou užerou k smrti. Dobrovolně chodí přes zelektrizovanou destičku a snášejí bolestivé šoky, aby se dostaly ke svému oblíbenému nezdravému jídlu. V jedné studii, kdy měly krysy k takovému jídlu přístup pouze na hodinu denně, sežraly 65 % svého denního kalorického příjmu na posezení a cpaly se stále dál, dokud jim jídlo nebylo odňato. […]
Z exotických dálek přichází sladké potěšení, které na rozdíl od bílého řepného cukru nezatěžuje naši slinivku. Má totiž nízký glykemický index okolo 35, tudíž se náramně hodí do našeho zdravého životního stylu. Řeč je o cukru z nektaru kokosových květů. […]
Copyright © 2024 Eta Carina Nebula z.s.
