Ovocná pomazánka jako jiná marmeláda

Ovocná pomazánka může být připravena na vícero způsobů. Pojďme si ukázat tři z nich, které podpoří zdraví a jejich příprava je opravdu snadná.

Ovocná pomazánka z čerstvého ovoce

První možností, jak si ovocnou pomazánku připravit, je použít čerstvé ovoce. Nejvhodnější je použít ovoce jako jsou :

• jahody
• maliny
• borůvky
• ostružiny
• rybíz
• brusinky

Ovocná pomazánka díky nim dostane krásnou barvu, která neztmavne (na rozdíl od jablek či banánů). Dávejte si ale pozor, aby ovoce bylo dostatečně sladké. Pro případné doslazení je vhodné použít přezrálý banán, med nebo sušenou třtinovou šťávu. Ovocná pomazánka získá nezaměnitelnou chuť a další dávku tělu prospěšných látek.

Příprava je pak jednoduchá

K přípravě budete potřebovat nádobu, ve které lze mixovat, tyčový mixér, stěrku a čistou skleničku s víčkem.

1. Omyté a osušené ovoce (cca 200g) vložíme do mixovací nádoby
2. Přidáme 2 lžíce chia semínek
3. Vložíme přirozené sladidlo či třetinu banánu a pár kapek citrónové šťávy
4. Dle chuti lze přidat nějaké bylinky či jiné sladké koření
5. Vše rozmixujeme dohladka, případně dochutíme a přelijeme do čisté skleničky
6. Skleničku uzavřeme a uschováme do lednice.

Tato ovocná pomazánka je výtečná na lívance, omelety či do zákusků a dortů. Nevýhodou této pomazánky je, že je nutné ji rychle zkonzumovat.

Ovocná pomazánka podruhé

Aby nám ovocná pomazánka vydržela déle, tak zde máme druhou variantu přípravy. U tohoto receptu lze použít i jablka, hrušky, švestky či meruňky. Ovoce si totiž nejdříve zlehka povaříme.

U tohoto receptu ale nebudeme přidávat žádné sladidlo, ale sůl. Přiměřené množství soli nám totiž z ovoce vytáhne přirozenou sladkost a navíc nám ho pomůže přirozeně zakonzervovat. Množství soli je individuální. Proto s dosolením postupujeme pomalu a stále směs chuťově zkoušíme.

Poslední recept na ovocnou pomazánku

Tento se hodí především pro období zimy. K její přípravě totiž použijeme sušené ovoce. Stačí velkou misku sušeného ovoce namočit do přiměřeného množství vody a směs nechat přes noc odstát.

Ovoce krásně nabyde. Přebytečnou vodu vylijeme a směs rozmixujeme. Máme okamžitě hotovou ovocnou pomazánku, kterou ani nemusíme doslazovat. Sušené ovoce má totiž sladkou chuť vysoce koncentrovanou. Lze ale přidat pár kapek citrónové šťávy, aby ovocná pomazánka nebyla příliš sladká.

Výhodou všech těchto tří receptů je, že si můžete ovocnou pomazánku připravit kdykoliv čerstvou. Její příprava je opravdu rychlá, výsledek je nepřekonatelně chutný a zároveň podpoříte své zdraví. Takže, dobrou chuť.