Na 12 kousků si připravte:
250 g quinoy
2 brambory (oloupané a nakrájené na kostky)
1 malou najemno nakrájenou okurku
1/2 hrnku dýňových semínek
5 lžic drceného lněného semínka
3 lžíce nahrubo nakrájené čerstvé bazalky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky čerstvého tymiánu
2 lžíce rostlinného oleje
Postup
Quinou propláchněte v jemném sítu vařící vodou (stejně jako u jahel se tak zbavíte případné hořkosti) a spolu s batátem a dvěma hrnky vody ji vařte do změknutí – trvá to asi 20 minut.
Do velké mísy dejte scezenou quinou, batáty a všechny ostatní suroviny. Pomocí vidličky dobře promíchejte. Při míchání vidličkou rozmačkejte i brambory.
Výsledná směs by neměla být příliš jemná, spíš by měla obsahovat jednotlivé kousky surovin. Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Ze směsi vytvarujte jednotlivé burgery – lépe se mi manipulovalo s vyššími – dělala jsem vysoké asi 2 cm.
Každý burger opečte nejdříve na pánvi – stačí 3 minuty z každé strany. Poté je přendejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 15 minut v troubě. Servírujte s pečivem a čerstvou zeleninou dle vaší chuti.
Dobrou chuť vám přeje Peťule Veggie:-)
Dort z quinoy aneb mlsejte zdravě
Pochoutka na odpoledne: Pečená cizrna
Na zdravé chroupání: Krekry z červené čočky
Pečené brambory se zeleninou a dipem
Co si necháte vytesat na náhrobek Vy?
Minulé životy: Jak si na ně vzpomenout?
Jak si nabarvit vlasy přírodně, bez chemie
Vyrobte si domácí levandulový krém na ruce
Buďte první kdo přidá komentář