Recept na makový dezert s borůvkovým džemem

Ingredience:

1 ½ hrnku máku
2 ½ hrnku polohrubé mouky
1 lžíce vinného kamene
špetka sody
1 hrnek třtinového cukru
½ hrnku rostlinného oleje
šťáva z půlky citrónu
borůvkový džem

Postup:

Mák namočíme zhruba do stejného množství vody a necháme máčet několik hodin.

V míse smícháme polohrubou mouku, vinný kámen (prášek do pečiva), na špičku lžíce sodu třtinový cukr.

Mák i s vodou rozmixujeme do běla. Vznikne makové mléko, které nalijeme do mísy. rostlinný olej a citrónovou šťávu.

Když je těsto řádně rozmíchané, spíš lehce tekuté, nalijeme jej do formy s pečícím papírem.

Pečeme na 180° 20 – 25 minut.

Po vychladnutí rozřízneme a na spodní část řádně natřeme švestkovým džemem s kousky švestek. Přiklopíme vršek a servírujeme ještě se lžičkou džemu nahoře.

Parádní sladké pochutnání přeje Petule Veggie