V první řadě je nutno zdůraznit, že chia semínka vám dodají velký podíl nutričních látek, ale zato velmi málo kalorií. Dále jsou plné antioxidantů, což jsou látky rostlinné povahy, které mají schopnost pohlcovat volné radikály.
Ty jinak poškozují buňky v lidském těle, což pak vede k zrychlenému stárnutí a nemocem včetně rakoviny.
Chia semínka sice obsahují 43 procent sacharidů, ale drtivá většina z nich je ve formě vlákniny, kterou organismus během trávení do sebe nevstřebá.
Tudíž chia semínka nezvedají hladinu krevního cukru, takže není zapotřebí ke štěpení sacharidů inzulínu, což uvítají zejména cukrovkáři.
Výhodou chia semínek je jejich absorpce vody. Při kontaktu sní nabudou na objemu až 12 krát.
To ještě více zpomalí vstřebávání potravy a tím pomůže spotřebovat ještě méně kalorií. Navíc vláknina vyživuje přátelské bakterie v tenkém střevě.
14 procent proteinů, obsažených v chia semínkách, jsou vysoké kvality a především mají vyvážený poměr esenciálních aminokyselin.
Tedy těch, které si lidský organismus není schopen vyrobit sám.
Chia podporují hubnutí
Tím, jak chia v kontaktu s vodou nabývají na objemu, snadněji zaplní žaludek. To vyvolává pocit sytosti. Bílkoviny v chia semínkách pomáhají snižovat chuť k jídlu. Efekt hubnutí ovšem může být velmi individuální, v závislosti na metabolismu daného jedince.
Chia semínka obsahují vysoký podíl omega 3 mastných kyselin, zvláště pak alfa linolenové.
Přispívají tak k dobré kondici kardiovaskulárního systému tím, že zvyšují poměr „dobrého“ HDL cholesterolu vůči tomu „zlému“, tedy LDL.
Chia semínka mají dobrý vliv na náš kosterní systém, poněvadž obsahují 5x více vápníku než mléko, navíc snadněji vstřebatelného.
Naše kosti rovněž potěší vysoký obsah fosforu a hořčíku.
Některé studie uvádějí, že chia semínka pozitivně ovlivňují zdraví cukrovkářů.
Chia semínka se v poslední době stala oblíbenou potravinou pro běžce, protože jim dodává řádnou porci dobře využitelné energie.
Vlastností, kterými se chia semínka vyjímají, je mnohem více, ale na ně už budete muset přijít jejich konzumací sami 🙂
amber
Chia semínka můžete zakoupit v eshopu Energie života.
Chia semínka jsou nabitá antioxidanty
Chia semínka jsou bohatá na vlákninu
Proč jsou chia semínka zdravá
Jsou semínka chia zdrojem energie?
Šest výhod oleje z chia semínek pro kůži
Chia semínka na tři jednoduché způsoby
Chia semínka – 11 důvodů, proč je jíst
Naklíčená chia semínka jsou mnohem výživnější
Buďte první kdo přidá komentář